Bourbon Heirloom Rojo

Nuestros Bourbones tienen toda la casta de taza de esta antigua variedad, considerada la más ilustre del café. Siempre redonda y balanceada, dulce y excitante.

Su herencia genética es de gran pureza ya que fueron sembrados desde que iniciamos en Finca Potosí, alrededor de 1920.


La Taza del Bourbon Heirloom Rojo

Los Catadores Q del Programa de Aseguramiento de Calidad de Café Granja La Esperanza la definen así:

"En los Bourbones podemos encontrar un buen balance entre los sabores acaramelados y frutales, su dulzura persistente realza el carácter único de estos cafés."

Aroma/Fragancia: Notas de caramelo, vainilla, ciruelas, ligeramente cítrico y floral.

Sabor: Chocolate, caramelo, cítrico, y vainilla.

Sabor Residual: Persistente.

Acidez media: cítrica.

Cuerpo: Medio cremoso.


Historia del Bourbon Heirloom

El origen común del Café y La Especie Humana